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「しょうゆラーメン750円」@榮ラーメンの写真天気予報通りの大雪。昼過ぎかなりの積雪でしたがノーマルタイヤで何とか外出。交通量少ないし、モラージュの駐車場もスカスカ。最小限の用事を済ませて昼食を。

店内入ると小上がりが増えてレイアウトが少し変わっていました。空気清浄機はコロナ対策も兼ねてでしょうか。

席に座り口頭で表題をお願いします。
携帯いじっていたら10分せずに着丼。

ラーメンは、

まずスープ。以前は下振れでカエシの角がありかなりショッパーだったことがありましたが、今日のはかなり良いチューニングでバランス良く、毎日食べれても飽きない系に感じました。節系の出汁が良く、色合いも醤油か塩か迷うほど。

うどんの様な麺は此方独特な一品です。そう言えば、以前加須のラーメン屋さんで食べた麺と共通するところもあるかも。縮れてもっちりしており旨いです。

具材は長ねぎ、メンマ、バラチャーシューが二枚。チャーシューは柔らかく味がちょうど良く入り旨い。

途中、BP入れて味変楽しみながら軽く完食。

今日はかなり良いチューニングで旨かったなぁ。

ご馳走さまでした^^

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

スープの色だけで、お腹が減ってきます。最近、濃いラーメンが多いですから。

業務用人生(迷走中) | 2020年3月29日 14:08

業務用人生さん こんにちは(^ ^)コメントありがとうございます^^私も最近濃い目だったので久しぶりに清湯スープ美味しかったです^^

めんめん | 2020年3月29日 14:32

こんばんは
濁ったスープが旨そうです。
こんなスープは余計に出来不出来が出そう。
こまめに味見をしながらタレも正確に測って欲しい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年3月29日 17:53

あらチャンさん 今晩は(^ ^)毎々コメントありがとうございます^^清湯と思ってましたが、これでも濁りで別物ですか💦

めんめん | 2020年3月29日 18:23

ここのラーメン屋、名前だけは覚えてます^^
評判も良さげだし、近くに行ったら寄ってみますね!

きゆう | 2020年3月29日 20:51

きゆうさん 今晩は(^ ^)毎々コメントありがとうございます^^佐野ラーメンのクチュクチュ麺とはまた違う麺なので好みが分かれるかもしれませんが機会がありましたらぜひ^^
昔に比べて、麺量が少なくなった気がします💦

めんめん | 2020年3月29日 22:05

どもです。
此方はとっても印象が良く美味しかったですよ👏
また行きたいのですが、久喜も行きたいお店が
増えちゃって(笑)

ラーするガッチャマンさん おはようございます(^ ^)毎々コメントありがとうございます^^また機会がありましたら^^

めんめん | 2020年3月30日 06:47

続いてどうも~

お名前は存じてますが未訪問w
昨日はメチャクチャ寒かったので、こんな一杯で温まりたくなっちゃいますね♪
ちなみに昨日は朝から晩まで仕事でランチはカップ麺と弁当でしたw

バスの運転手 | 2020年3月30日 10:55

バスの運転手さん こんにちは(^ ^)コメントありがとうございます^^外出自粛と雪でしたから、私の様に外出てた方が変ですよね💦

めんめん | 2020年3月30日 12:25