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あっさりが食べたかったんですが、21時半ということもあり、あっさりと、こってりでもチャーシューメンは品切れ スープがつけ麺と同じ、つけ麺がラーメンと同じ680円ということもあり、つけ麺をたのむべきだったんですが、やっぱりラーメンが食べたくてこってり濃厚豚骨ラーメンの食券を購入。麺は特盛り(プラス300グラムで150円)です。50円ごとに100グラム増量はかなり良心的ですね。しかも隣の席の方の普通盛りと比べると、スープも増えてると思います。 かなり旨いです。『とみ田』の濃厚なスープには及びませんが、厨房の様子といい同系統というか、意識してるんですかね??どろっとした感触に、味の強さもしっかりでてると思うんですが、とみ田に及ばないのはまだ濃厚さが足りないのかも・・・あと、魚介からなのか、違和感ある雑味と苦味を感じました。 麺がほんのちょっとゴワっとしてる。特盛りのため(結構な量でした。)カタメで提供してくれた(気が利きます♪)んでしょうが、後半麺が柔らかくなってもちょっと物足りない・・・スープに比べると麺は普通より美味しいって程度まあ、十分なんですけど 具は気が利いてるし、個性あるし、熱が通りやすいサイズなので、お好みで、スープにつけたりして固さ食感を客が調整できます。これは理想的♪ 元の値段と、50円追加で100グラム増えるシステムに(特盛りまでだけど)プラス5点 想像してたより遥かにすばらしかった。是非、あっさりを近いうちに食べに来たい!!
あっさりが食べたかったんですが、21時半ということもあり、
あっさりと、こってりでもチャーシューメンは品切れ
スープがつけ麺と同じ、つけ麺がラーメンと同じ680円ということもあり、
つけ麺をたのむべきだったんですが、やっぱりラーメンが食べたくて
こってり濃厚豚骨ラーメンの食券を購入。
麺は特盛り(プラス300グラムで150円)です。
50円ごとに100グラム増量はかなり良心的ですね。
しかも隣の席の方の普通盛りと比べると、
スープも増えてると思います。
かなり旨いです。
『とみ田』の濃厚なスープには及びませんが、厨房の様子といい
同系統というか、意識してるんですかね??
どろっとした感触に、味の強さもしっかりでてると思うんですが、
とみ田に及ばないのはまだ濃厚さが足りないのかも・・・
あと、魚介からなのか、違和感ある雑味と苦味を感じました。
麺がほんのちょっとゴワっとしてる。
特盛りのため(結構な量でした。)カタメで提供してくれた(気が利きます♪)
んでしょうが、
後半麺が柔らかくなってもちょっと物足りない・・・
スープに比べると麺は普通より美味しいって程度
まあ、十分なんですけど
具は気が利いてるし、個性あるし、熱が通りやすいサイズなので、
お好みで、スープにつけたりして固さ食感を客が調整できます。
これは理想的♪
元の値段と、50円追加で100グラム増えるシステムに(特盛りまでだけど)
プラス5点
想像してたより遥かにすばらしかった。
是非、あっさりを近いうちに食べに来たい!!