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70点
魚介とんこつラーメン４２９円[ラーメン/豚骨魚介]
かっぱ寿司 足立谷在家店（東京都足立区）かえでのラムネ

「魚介とんこつラーメン４２９円」@かっぱ寿司 足立谷在家店の写真３月２２日　訪問
結構待っている人が居ます
結構待って席に案内されました

メニューを見ると「海鳴監修魚介とんこつラーメン」があり
早速オーダーしました

しばらくして着丼
具はネギが小口と白髪の２種、チャーシューは１枚を半分に切ったものです
別添えで胡椒が添えられています

まずスープからいただいてみます
トンコツに魚介が香るさっぱりスープで
塩見を適度に効いていて好みです

麺はストレートの細麺で、豚骨ラーメンの白いバキバキの麺ではなく
モチモチ麺で私は好きですが
柔らかめのなのでもうちょっと硬めでお願いしたいです

途中コショウを投入してみましたが
さっぱりスープにコショウと合いいいアクセントです

チャーシューはハムの様な食感でちょっと残念

スープはお寿司と一緒に美味しくいただきました
ごちそうさま

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