初訪問。11:10の到着。19人待ちに接続。まず食券を買うのだが、メニューが多く悩む。普段であればセオリー通り選んだであろう店の代名詞とも言えるCrazy Crabを選ぶのだろうが限定と言う事もあって「厚煮干貝の力昆布水つけ麺」を選択した。45分待ってようやく入店。程なくして着丼。
まず麺だけを啜る。ほん田で食べる昆布つけ麺を想像して行くと大違い。昆布水とあるが水っぽく殆ど昆布の風味は感じられず、麺にも殆ど絡まない。
次につけ汁につけて食べる。かなり濃厚な煮干しのつけ汁だ。魚醤と思しき味があする。美味しいのだが、いかんせん塩っぱい。塩加減が過ぎる。また、昆布出汁も麺との絡みが悪くつけ汁につけると殆どつけ汁に落ちてしまうのと、塩加減が強すぎて昆布の風味が十分に感じられなかった。
連れが食べた「帆立煮干」も塩っぱいとの事で全体的に塩加減が強いのだろう。
最後スープ割りも出してもらえず、水っぽい昆布出汁を入れて飲むものの、それでもなお、塩っぱすぎて飲む気にはならなかった。
昆布つけ麺としても昆布出汁の麺との絡みも含め好みからは遠かった。