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平日22時20分入店。カウンターのみ空き1つ。大盛況です。ほとんど飲んでいる人ばかりだが。ラストオーダー10分前に入店。喫煙可能な模様。隣に客が居ないことが救い。周りはみんな酒とつまみを食べていて、ラーメンをすすっている人はほとんどいない。オーダー後、6分、ラーメン着丼。スープの色は豚骨色。その上に油と背脂がプカプカ。そして斑のように浮かぶ醤油溜り。混ぜないのがいいとこなのか?麺は多加水太麺縮れ麺。具はチャーシュー2枚、海苔、味たま半分、なると、メンマ、刻みネギ。スープはスッキリした味。豚骨醤油ですっきりってなんだと思われるが、癖や臭みがない上品なスープ。物足りないと言えばそれまでだが。麺はモチモチ麺。弾力があり、小麦の香りがやや強めに残る。チャーシューは長方形脂がトローリ、赤身はホロホロ。素早く完食。閉店間際だしね。てか、大盛だか若干少な目。飲んべえ相手なら妥当な量か。腹ペコ親父には少し不満。上品に大衆受けにまとめられた一杯。メニューは豊富にあったので、変わり種ラーメンなら期待が持てそうだ。
大盛況です。ほとんど飲んでいる人ばかりだが。
ラストオーダー10分前に入店。喫煙可能な模様。隣に客が居ないことが救い。
周りはみんな酒とつまみを食べていて、ラーメンをすすっている人はほとんどいない。
オーダー後、6分、ラーメン着丼。
スープの色は豚骨色。その上に油と背脂がプカプカ。そして斑のように浮かぶ醤油溜り。混ぜないのがいいとこなのか?麺は多加水太麺縮れ麺。具はチャーシュー2枚、海苔、味たま半分、なると、メンマ、刻みネギ。
スープはスッキリした味。豚骨醤油ですっきりってなんだと思われるが、癖や臭みがない上品なスープ。物足りないと言えばそれまでだが。麺はモチモチ麺。弾力があり、小麦の香りがやや強めに残る。チャーシューは長方形脂がトローリ、赤身はホロホロ。
素早く完食。閉店間際だしね。てか、大盛だか若干少な目。飲んべえ相手なら妥当な量か。腹ペコ親父には少し不満。上品に大衆受けにまとめられた一杯。メニューは豊富にあったので、変わり種ラーメンなら期待が持てそうだ。