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2020.03.18 13:50到着。連日のイオンモール羽生のフードコートでコチラ。正しいつけ麺なビジュアルの一杯。先ずは麺の一本食い。キッチリ水〆され瑞々しさとハリのある中太麺で茹で加減もお見事、しっかりした弾力があり麺の旨さを堪能出来る。つけ汁の構図は鶏>豚>魚介だろうか、鶏由来と思われる僅かばかりの甘さを感じるが不自然さはないので違和感なく頂ける。ミドルな粘度だが思いの外、麺への絡みつきは多めなので付け具合の調整は必要だろう。メンマは歯応えなく、チャーシューはハムチックな食感。後半は流石に飽きがくるので、面倒ではあるが店先にあるアイテムを投入。選んだのは「黒胡椒」であるがこれが大正解。花椒がバチっと効いて全体をピリっと引き締める。マタオマだが麺の旨さは流石だろう。でも大盛400gはちと多かったかな。ご馳走様でした。
こんばんは。 イオンモール羽生凄いですね！ フードコートで本格的なつけ麺が食べられるのは有り難いです😋
続いてどうも～ 前レビュよりコッチの方がオヤジさんらしいね？（笑）
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
kaz-namisyusa
マサキング
帰りに１杯
立秋
あひる会長
連日のイオンモール羽生のフードコートでコチラ。
正しいつけ麺なビジュアルの一杯。先ずは麺の一本食い。キッチリ水〆され瑞々しさとハリのある中太麺で茹で加減もお見事、しっかりした弾力があり麺の旨さを堪能出来る。つけ汁の構図は鶏>豚>魚介だろうか、鶏由来と思われる僅かばかりの甘さを感じるが不自然さはないので違和感なく頂ける。ミドルな粘度だが思いの外、麺への絡みつきは多めなので付け具合の調整は必要だろう。メンマは歯応えなく、チャーシューはハムチックな食感。
後半は流石に飽きがくるので、面倒ではあるが店先にあるアイテムを投入。選んだのは「黒胡椒」であるがこれが大正解。花椒がバチっと効いて全体をピリっと引き締める。
マタオマだが麺の旨さは流石だろう。でも大盛400gはちと多かったかな。
ご馳走様でした。