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2020年3月11日訪問14時半の入店で先客2人、後客4人。ちょっと前のヴィーガンラーメンというと物足りなさを感じましたが最近はそんなこともないので期待が膨らみます。スープはさっぱりしていて担々麺特有のカラシビはありません。子供でま野菜が好きなら食べれる感じです。麺は極細ストレート麺でツルツル！具材は大豆⁉︎が何かで作られた肉味噌、ピーナッツペースト⁉︎、赤カブ⁉︎青菜、搾菜、もやし、白ネギ、糸唐辛子、金ごま。まずはそのままいただき、肉味噌、ピーナッツペーストの順にスープに溶かしていくと味の深みが増していきます。最後に卓上にあったtantan spiceなるものを投入すると一気に辛さと痺れが加わり大人の担々麺に！担々麺としては具材も多くヴィーガンラーメンでも大満足の一杯でした。
がっち
white-skywave
Choco Smile!
hokyo
孤独のグルメ
ひぐま
14時半の入店で先客2人、後客4人。
ちょっと前のヴィーガンラーメンというと物足りなさを感じましたが最近はそんなこともないので期待が膨らみます。
スープはさっぱりしていて担々麺特有のカラシビはありません。子供でま野菜が好きなら食べれる感じです。
麺は極細ストレート麺でツルツル！
具材は大豆⁉︎が何かで作られた肉味噌、ピーナッツペースト⁉︎、赤カブ⁉︎青菜、搾菜、もやし、白ネギ、糸唐辛子、金ごま。
まずはそのままいただき、肉味噌、ピーナッツペーストの順にスープに溶かしていくと味の深みが増していきます。最後に卓上にあったtantan spiceなるものを投入すると一気に辛さと痺れが加わり大人の担々麺に！
担々麺としては具材も多くヴィーガンラーメンでも大満足の一杯でした。