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「醤油ラーメン+チャーシュー+味玉」@とものもとの写真新装店に初訪問。すごい並びですが動じずに接続します。40分程で久しぶりに奥さまとご挨拶。相変わらず丁寧な接客と、新装オープンの喜びがこちらにも伝わってきます。私と前のお客さんを見て、「見慣れた方が来てくれてなんだか落ち着く!」と嬉しいことを言っていただきました😊
ご主人は忙しそうなのでご挨拶は後ほど…。
さてニューラーメンはというと、スープはもう病みつきなっている味に久しぶりに出会えて舌と脳が大喜びです。楽しみにしていた自家製麺は大好きな手もみによる中太ちぢれ麺。スープと相性が良く、箸がとまりませんでした。
帰る際、ご主人にご挨拶。麺が美味いしかったと伝えると、とても嬉しそうに反応していただけました😆
東中山の時より来づらくなりましたが、このラーメンとご夫婦の温かい接客がある限り、また必ず伺います。次回は自家製麺・塩で…。

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