銀あんどプー
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
ラーメン ばっさー
コメント
どもです。
自分の倍以上行ってるのね(笑)
わたくしチャーにはコメント浅いのですが
此方のチャーが１番好き、味噌のような
独得なコクがあるんです🎵
三嶋店主さんとは飲みたいです👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年3月14日 22:51こんばんは。
今回も高得点ですね＾＾前回訪問はだいぶ前になりますが、伯楽星とチャーで楽しく飲んだ覚えがあります☆そのときでも十分な満足度でしたが、今はそのときよりはるかにレベルアップしてるんでしょうね～
poti | 2020年3月14日 23:09定点観測乙です。3月中に再訪します！
YMK | 2020年3月14日 23:15こんばんは❗
二回目の来店が未だに出来てません😢
次回は塩を食べます
川崎のタッツー | 2020年3月15日 00:36こんばんは。
最後の一文、御意。
てる氏 投薬中 | 2020年3月15日 00:54銀あんどプーさん，どうもです。
定期訪問ですね。
意欲的なラーメン屋さんほど，最初は限定とか出していても，最後はデフォのブラッシュアップに専念するようになると思ってます。
RAMENOID | 2020年3月15日 05:14おはようございます^^
銀さんのＶＧＣに慣れてきました(笑)
DAIGOを思い出しちゃいます。
ブラッシュアップに余念がない様子ですね。
また伺わなくちゃ！
mocopapa | 2020年3月15日 07:12おはようございます^^
もう此方ではビールすら飲んでないですわ。
最後の一節、Rさんのコメ、なるほど。
としくん | 2020年3月15日 07:27こんにちは
こちらだと安定しての超高得点！
半端なく美味しい上にブラッシュアップ
そして嗜好にもバッチリ嵌ってるんでしょうね！
キング | 2020年3月15日 08:45おはようございます☆
安定の一杯ですね。
ホント、コチラは限定よりデフォのブラッシュアップを続ける姿勢が素晴らしいです。
また行ってみたいと思えるお店ですね。
ノブ（卒業） | 2020年3月15日 08:5052回のレヴュー上げても、まだ上に二人おいでになる 笑
一気に抜いちゃいましょう。
それだけの価値はあるお店ですもんね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年3月15日 09:05こんいちは。
此方は別格ですね～
久々に伺いたい。
kamepi- | 2020年3月15日 09:30こんにちは
まだ再訪出来てなくデフォを頂けていません。
行かない内にどんどん美味しくなっちゃってますね(^^;
がく(休養中) | 2020年3月15日 09:55今度はVNS？…ベリー・ナイスな・刺激？
今年未訪問。抜かれぬ様、行かなくちゃ（笑）
最後の一節、私も御意です。
七麺鳥も同じ傾向に思います。
おゆ | 2020年3月15日 10:56モコさん、おゆさん、ツッコミ有難うございます😆
VNSは、ベリー、ナイスな、醤油感、でしたっ笑笑
銀あんどプー | 2020年3月15日 15:29こんにちは。
大台ですね。
ビジュアルからもビンビンに
オーラが漂ってきますね。
浦山です。
ももも | 2020年3月15日 21:11こんにちは。
未食の塩、食べてみたいです！
rei | 2020年3月15日 21:12う～ん！
やっぱり美味しそう～♪
てか、絶対美味しいでしょう♪
次回、タイミングが合ったらご一緒させて欲しいです！
その後、中野や練馬あたりで一杯とか？（笑）
バスの運転手 | 2020年3月16日 00:15こんばんは！
久々の、定点観測ですねェ〜
限定があるとつい惹かれちゃいますが、やっぱデフォが1番っすよね(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年3月16日 18:26こんばんは！
ココの塩は感激した記憶が🤔 チャーシュー見てたらまた行きたくなりましたよ♫ 旨いっすもんねー😉
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年3月16日 19:47
3/8
先日はこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は14:20到着、店外4人待ちに接続、6分後に入店し、券売機で表題をポチってから店内待ち席にて1番手でウェイト、直ぐにカウンターに昇格、後客11
卓上はBPのみ。
まずはエビスでプッハー🍺笑笑、伯楽星🍶にスイッチしてgbgb〜っとやりながら表題をお願いし、程なくしてご対麺です。
塩スープに中細麺、トピはチャーシュー・味玉・メンマ・白ネギ・青ネギの麺バーで〜す🎵✨
それではまずはスープを☝️
生姜フレーバーを確り目に感じつつ、程よく油が差し込む円みのある口当たりから、分厚い動物系の軸に折り重なる魚貝乾物感を、以前よりもキレを備えたように思える塩味によって強く引き立てられながら押し出されると、出汁感を主体にした柔らかい甘味にサポートされた濃ゆ〜いコクが激しく広がり、味覚的に補足すると塩味は若干高めでうま味は強く抽出されており、油脂感は適度だったでしょうか、白ネギや青ネギは甘辛味と風味を添え、油の減少や温度低下に従ってより魚貝乾物感が増される味わいもベリーナイスで、総じて…超ウメェェ〜〜🐏🐑🐏🐑🐏✨
スープの味見の後は麺を〜🍜
自家製の中加水気味のやや平中細ストレート麺は茹で加減はジャストでスープの拾い良く、啜ると軽度なハリを感じさせながら滑らかな喉越しで少し硬質寄りな麺肌を備え、咀嚼すればホクっとした歯応えのある歯触りと軽い粘りのあるモチ感良く、スープ吸いは良好でダレは見られるず、ちょい強めに思えるプースーの塩味が麺味を引き立て、粉の風味も確り感じれて、正にVGCでしたよ👍
麺の次はトピを〜🐷🥚
サービスして頂いた味玉を含めて、トピはモチのロンでどれも素晴らしいのですが、チャーは味付けを少し濃くしたのでしょうか、中華系スパイス感に程よく被さるVNSが個人的ジャストな塩梅でマイう〜でしたっ😘
この日に感じたプースーやチャーの塩味は、ワタクシのブレなの鴨🦆ですが、メッサ馬🐴かったので気づけばペロリとKKフィニッシュ❣️
安易に限定に走らず、足を止めずにデフォのブラッシュアップを続け、それを食べ手に体感させること自体が、とてつもない強烈な惹きだと、改めて感じる極上の一杯でしたっ👏
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑）