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フィリピン渡航ついでに訪問。夜から明け方の営業時間ということで、狙いは絞られていると思われる。愛想がよいのは女性店員さんだ。かつて流行った、底が細い丼での提供。スープは醤油が前面に出たもの。ガラの旨さより醤油の濃さにマイルスデイビス。麺の茹で加減はほどよいところだが湯切りなのかスープとの相性なのか日光の手前。チャーシューは豚二枚と鶏の端が一枚。あとは海苔、ネギに、芋けんぴのような細切りのものはメンマか。850円、と思ったが会計したら935円。メニュー、店内のどこに税別と書いてあるのか気づかなかった。店の入り口に「ラーメンは 鶏がら 豚がら そして人柄」と書いてあるが、初心だろうか。酔っていたからこのへんで。
笑う赤青龍
てぃ
SARU36
^ω^
黒髪
夜から明け方の営業時間ということで、
狙いは絞られていると思われる。
愛想がよいのは女性店員さんだ。
かつて流行った、底が細い丼での提供。
スープは醤油が前面に出たもの。
ガラの旨さより醤油の濃さにマイルスデイビス。
麺の茹で加減はほどよいところだが
湯切りなのかスープとの相性なのか日光の手前。
チャーシューは豚二枚と鶏の端が一枚。
あとは海苔、ネギに、芋けんぴのような細切りのものはメンマか。
850円、と思ったが会計したら935円。
メニュー、店内のどこに税別と書いてあるのか気づかなかった。
店の入り口に
「ラーメンは 鶏がら 豚がら そして人柄」
と書いてあるが、初心だろうか。
酔っていたからこのへんで。