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「醤油ラーメン」@つけ麺 秋山の写真今日はラーメンを選択。
つけ麺とは異なり、やや細い麺です。
スープは動物系、魚介系が良いバランスです。ラードの皮膜が最後までスープの熱さを逃がしません。
チャーシューが若干固いのが残念です。
でも、美味しい一杯。

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