3/4(水)

10:30着。先客4名。ファスロ確定！！
小雨が降る生憎の天気ですが、スマホをいじりながら開店を待ちます。

11:00になるもお店は開かず...
ネット情報では開店時間定刻で開かない事もしばしばあるとか。
寒さで傘を持つ手がかじかむ中待つこと11:30分シャッターが開く。中から助手さんが現れ、「どうぞー」とだけ案内。
その悪ぶれない対応には少しガッカリ。

気を取り直して、表題のボタンをpush！

着席後15分くらいで着丼。
小高く積み上げられた野菜に隠れていた豚を取り出し一口。味付け、味しみ、柔さかと全てにおいてまいう〜な神豚。端豚を含む5枚入りの豚を野菜と共に食べ進める。
その後、麺とご対麺。天地返しをして、カネシの染みた太平打ち麺をすすると、いつもよりは若干硬めの仕上がり。

こちらは麺量が多いので野菜増しを控えましたが、野菜増しをしても十分食べ切れたなとの思い。

じっくり味わって食べていると、ファスロの中で最後になってしまいました。

もう少しスープを堪能していたかったのですが、そこはロットを崩さない事を意識してのフィニッシュ。

味には大満足でしたが、時間を守らないルーズさにはガッカリな気持ちにさせられました。

お客もお店の事を思ってルールやマナーを守って利用しています。(マナー違反な一部のお客を除く)

お店側もお客もお互い気持ち良く利用できるよな努力をしていきたいものです。

ご馳走でした。