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喧騒とした代々木駅の雰囲気とほど遠い閑静な場所の立地、店員さんの丁寧な接客が凄く心地よく感じました。着丼後の第一印象は…中太麺が美味しそう。東池袋大勝軒の感じに似てると思いました。スープはアツアツ、豚骨魚介とはいうものの節感が強い、粘度低く飲みやすい。麺は期待した通り。スープにもよく絡んでモチモチして歯応えも抜群です。チャーシューは特別な味付けはなく素材そのものの味わい。スープに浸しながら食べました。皆さまのレビューにもある通り、オーダー時に聞かれる柚子は序盤戦は完全に隠れキャラ。後半戦に控えめな感じで登場してきました。ほんのりアクセントになって美味しいです。最後はスープをしっかりと完飲。ほっとする優しい味わいの一杯でした。
着丼後の第一印象は…中太麺が美味しそう。東池袋大勝軒の感じに似てると思いました。
スープはアツアツ、豚骨魚介とはいうものの節感が強い、粘度低く飲みやすい。
麺は期待した通り。スープにもよく絡んでモチモチして歯応えも抜群です。
チャーシューは特別な味付けはなく素材そのものの味わい。スープに浸しながら食べました。
皆さまのレビューにもある通り、オーダー時に聞かれる柚子は序盤戦は完全に隠れキャラ。後半戦に控えめな感じで登場してきました。ほんのりアクセントになって美味しいです。
最後はスープをしっかりと完飲。ほっとする優しい味わいの一杯でした。