２月２７日　１１：５０訪問
新たにお店が開店していのは知っていたので訪問

店内はほぼ満席ですが、ぎりぎり着席できました
周りを見ると定食を食べている人が多く
ラーメン屋さんではなく、定食屋さんのようです

メニューを見ると定食から丼物、一品料理、ラーメンまで幅広くあります
隣のテーブルのメンチカツ定食のメンチが、げんこつか？と言うほど大きくそそられますが
チャーシューメンを口頭でオーダーしました

しばらくして着丼
具は、ネギ、メンマ、厚切りチャーシュー５枚と
チャーシューとメンマで見えませんが下にナルト、ホーレン草が埋もれています

まずスープからいただいてみます
昔ながらの中華そばと言った印象の醤油味ですが
塩見、うま味をはっきり感じ好みのスープです

麺は縮れた中細中華麺で私は好きなタイプです
スープともよく合っており、スルスル行けます

メンマも柔らかく、ホーレン草も冷凍ものでは無い様でシャキッとしています

お楽しみのチャーシューは見た感じ肩ロースでしょうか適度に脂身が回っていて
１番厚い所で２ｍｍほどで、徐々に１ｍｍぐらい薄くなる台形にカットされています
いただいてみると薄い所はトロトロな感で、厚い所は適度に噛み応えがありよく計算？されています
醤油たれも良く染みていて、スープとのバランスもよくとても美味しいです

味もボリュームも大満足の一杯でした
ごちそうさま