私も台湾混ぜそばと思いましたが、金曜土曜の限定・今日は日曜日・当然NG・・それならば、店主さんがパワーアップしたという表題をオーダー5分弱で、着丼!すでに帆立の良い香りが!まさに香立つ!ですね!スープを啜るとカドのない優しく美味しい塩スープ・ここには帆立はあまり感じない・これは絶妙だと思います!あくまで帆立風味の塩なのである。帆立ラーメンではない。ならばこそこちらの、薄味の巻チャーシューもスープとの相性が良く美味しく!!頂けます!麺は若干柔らかかなと思いましたがスープに合ってます!貝柱が入っており、噛みながらスープを啜れば、再び帆立の風味を楽しむことが出来ます!美味いなぁ・・前回無礼な点をつけたのが申し訳ないほどのパワーアップでした!参りました!とても美味しかったです!ご馳走さまでした!
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コメント
どもです。
ゆっくり食べれば、きっと後半に
帆立が顔を覗かせてくれますよ❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年3月1日 17:25こんにちは。
ホタテのスープとな!ワタシの舌に検知できるか?
だけど美味そうです。魚介系の端麗が、最近は好みなんです。
あたと_13号 | 2020年3月1日 18:03こんばんは。
あまり感じられない程度に調整するのがプロの技かなww
てる氏 投薬中 | 2020年3月1日 19:16こんばんは。
そこまでパワーアップしたなら、ぜひ行かねば!
宇治家 | 2020年3月1日 20:13こんばんは
駄目な仕上がりの時は駄目な点数も仕方ないです。
良くない点数を付けた所に再訪してあげるのはナイスリカバリーですよね。
読んでくれたら糧にして頑張って欲しいですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年3月2日 00:24みずみずさん,どうもです。
同一メニューでもパワーアップで+10点ですか。
日々進化してますね。
今日は岐阜を通過します。
通過するだけですが……。
もっと時間があれば。
RAMENOID | 2020年3月2日 01:48おはようございます
オーダーを悩む店にパワーアップしてきたのですね
替玉等はされましたか?
そうくん | 2020年3月2日 06:10おはようございます(*^^*)
パワーアップ素晴らしいですね。
淡麗清湯から台湾まぜそばまで、
引き出しの多いお店です。
としくん | 2020年3月2日 06:23ラーするガッチャマンさん!こんにちは!
なかなか美味しい、塩ラーメンに仕上がってました!
みずみず | 2020年3月2日 09:24あたと_13号さん!こんにちは!
香りですね・・スープ自体はあんまりホタテしてませんでした・自分としてはそれが良いかと(^^)
みずみず | 2020年3月2日 09:26トンゴ氏投薬中さん!こんにちは!
岐阜に同じような時に生まれた麺屋さん3軒・・みんな頑張って欲しいものですね!
みずみず | 2020年3月2日 09:29宇治家さん!こんにちは!
店主さんの表情がはるかに明るくなられ、もう心配は無用です!近く美味しくに楽しみなお店ができて、嬉しく思います!
みずみず | 2020年3月2日 09:32あらチャンさん!こんにちは!
自分の感じた事をうまく表現してレビューしていかなくてはいけませんね!無責任ではいけませんね!良かれ悪かれ、お店に対するリスペクトは忘れてはいけないんだろうと思います。
みずみず | 2020年3月2日 09:37RAMENOIDさん!こんにちは!
店主さんの粋を感じました!
そうでしたか・・またのお越し楽しみにしてます!
みずみず | 2020年3月2日 09:43そうくんさん!こんにちは!
そうですね!悩まなくならなければならなくなりましたね(^^)
みずみず | 2020年3月2日 09:45としくんさん!こんにちは!
何より、生意気な客の話を聞き、腹を立てず、対応して頂きました!ありがとうございます以外ありませんね!
みずみず | 2020年3月2日 09:48おはようございます☆
パワーアップされたようですね。
同じメニューをいただいてブラッシュアップされたのを確認出来るのは嬉しいですよ。
ホタテも貝柱を使わないと弱いって聞いた事がありますがコチラはしっかりと旨味が出てるようですね。
ノブ(卒業) | 2020年3月3日 08:55ノブさん!おはようございます!
貝柱の方が香りが、豊になるようですね!
みずみず | 2020年3月3日 09:19こんにちは。
油の感じもやさしそうな感じですね。
全のせにするとチャーシューにばかり目が行きますが
その下に見える中細麺、パツパツではなく柔めだと
スープと一体化する噛み具合もよさそうですね。
やっぱりネコが好き | 2020年3月17日 15:12やっぱりネコが好きさん!こんばんは!
そうですね!麺は中細麺で茹で加減はあんまり硬めではなく良い感じでした!美味しい一杯でしたよ(^^)
みずみず | 2020年3月18日 00:01

みずみず









