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限定を狙い訪問したが、夜遅かったからか売り切れだった・・・食べている客には限定が出ていたので一歩遅かった模様。つけ麺の口だったのでつけ麺を怒りの豚4枚で。厨房は2名ですが麺茹で、スープと盛り付け担当、に完全分業。客層はほぼ学生風。店員に案内され着席。ラーメン→つけ麺→まぜそば の順に出されてました。程なくしてコールタイム。ニンニク少な目、カラミで～ドンブリが２つ登場。とつけ汁が真っ赤。全く調べてなかったのでデフォで辛い奴だったか。さらにカラミも増しちゃいました。早速ズバズバ、平打ちの太麺しっかりと〆られていてｳﾏｰ。つけ汁はラー油の赤さで咽るほど辛くはなく安心。豚はヤサイの下に隠れていて、厚み、脂身共に十分。少しずつ辛味を混ぜつつ、食べ進めます。野菜は結構多く、背脂もプカプカ。終盤豚にやられながらもスルスルっと完食。
八雲
鬼脂権造
jim
saima
rourou
食べている客には限定が出ていたので一歩遅かった模様。
つけ麺の口だったのでつけ麺を怒りの豚4枚で。
厨房は2名ですが麺茹で、スープと盛り付け担当、に完全分業。
客層はほぼ学生風。
店員に案内され着席。
ラーメン→つけ麺→まぜそば の順に出されてました。
程なくしてコールタイム。ニンニク少な目、カラミで～
ドンブリが２つ登場。とつけ汁が真っ赤。全く調べてなかったので
デフォで辛い奴だったか。
さらにカラミも増しちゃいました。
早速ズバズバ、平打ちの太麺しっかりと〆られていてｳﾏｰ。
つけ汁はラー油の赤さで咽るほど辛くはなく安心。
豚はヤサイの下に隠れていて、厚み、脂身共に十分。
少しずつ辛味を混ぜつつ、食べ進めます。
野菜は結構多く、背脂もプカプカ。
終盤豚にやられながらもスルスルっと完食。