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「(限定)煮干しつけ麺」@中華そば 醤縁の写真限定に惹かれていってきました。
先客2名。開店してすぐに満席になったので
皆様考える事は一緒(笑)なんですね。

開店前から煮干しの香ばしい香りは漂って
いましたが、出てきた一杯からも
香ばしい香りが。麺も自家製という
事で少し変わった食感でした。

サラサラ系のつけ汁で、煮干しの苦みは当然
あるけど、魚系苦手な私でも十分行ける。
寧ろ旨味や風味のほうが良くでていました

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