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84点
ラーメン大盛り¥750+¥130[ラーメン/醤油]
ラーメン大至（東京都文京区）CRF

「ラーメン大盛り¥750+¥130」@ラーメン大至の写真スープは豚鶏ガラの清湯スープであっさりしているがしっかり旨味を感じる良く出来たもの。醤油の塩分濃度は丁度良い。表層の油は少なめ。麺は中細ストレート（浅草開花楼）で加水率は普通の茹で加減柔らかめのやさしい食感なものでこのスープには良く合っている。具のチャーシューは見ため低温調理の様だが食感がしっかりしていて味付けは控えめなもの。メンマ・青菜・茹で玉子・海苔・ナルト・小口切りのネギとどれも定番な具材だが全体的にバランス良く万人受けする定番のあっさりだが動物系の出汁がしっかり感じられる旨い醤油ラーメン。

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