２月１８日（火）２０時頃訪問。先客３人、後客２人。

この日は給油で荒川沖方面に行ったので、とりたけさんへ。
テナントの駐車場は広いので、車でも安心ですね。
ちなみにとりたけさん以外にも、確かカレー屋さんとテイクアウト丼のお店が。
テイクアウトの方は海鮮系のもので、ワンコインだったような。
今度利用してみようと思います。

入店すると右手の券売機で食券を購入します。
今回は未食のつけ麺とルーティーンの唐揚げを。
店員さんに食券を渡す際にお好みが聞かれます。
麺、味、油のコールが出来るようです。つけ麺で麺の固さコールは珍しいですね。
初めてですので、全部普通でお願いしました。

写真を見てのイメージで、今回はあつもりでお願いしました。
店長さんと助手さんの２人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


まずは麺を一本。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12576629885-14716330233.html

中太麺は加水率やや高めの少しうねりを伴うタイプ。
一旦晒して〆てから再加温して盛り付けてくれていますね。
少しくすみかかった感じで、全粒粉などの粉も配合されてそうです。
表面ざらつきのある感じで、なかなかおいしい麺ですね。
麺量は２００ｇ前後。


では早速つけ汁につけて。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12576629885-14716330235.html

動物系は鶏の白湯タイプ。
少しとろんとした感じで、臭みなどは感じず、上品な仕上がり。
マイルドな感じで、カエシも塩かと思う感じの味わいですね。
塩分濃度もつけ麺にしてはやや抑え気味ですが、不足感もありませんね。

麺リフトアップの様子。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12576629885-14716330240.html

具材はチャーシュー、鶏団子、刻み玉葱、刻み葱、レモン、板海苔。

チャーシューは鶏の炙りタイプ。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12576629885-14716330244.html

さっぱりと芳ばしくていいですね。

鶏団子も雰囲気があっていいですね。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12576629885-14716330248.html

薬味系はつけ汁に入っており、レモンは後半に絞るといいですね。

そして唐揚げ。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12576629885-14716330250.html

ん～やはり色々なお店で頂いてますが、こちらは本当絶品ですね。
しっかりとマヨもついてきますので、申し分なしです。


スープ割も合いますが、そのままいただき完食です。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12576629885-14716330253.html


マイルド鶏白湯のおいしいつけ麺でした。
絶品の唐揚げはいつも５個にしてしまいますが、３個も選べます。
まだ未食のメニューもありますので、次回の楽しみに。

今年頂いたチャーシュー　９２枚／４６杯
今年頂いた唐揚げ　１２２個


ごちそうさまでした。