●訪問動機
油そばの評価上々
前回、つけ麺を食しており、別メニューである「油そば」が気になっていた
●入店まで
12月水曜、13:30訪店、店内待ち３名＋外待ち２名に接続。この、時間で未だ行列とは・・・恐るべし。
●店内
カウンター１４席
●スタッフ
４名。接客は丁寧。
●オーダー
油そば＋燻玉
●麺
着席前からオーダーが通っている為、意外に早く登場。
麺は、断面長方形、やや太目、もちもちのストレート。
及第点ではあるが、個人的には、もう少し腰があった方が好み
なお、つけ麺と同じ麺の様だ。
●タレ
まろやかで、美味しい。大変好み。
●具
○チャーシュー
「崩しチャーシュー」と、「ローストビーフ調のチャーシュー（軟らか）」が、デフォで存在。特徴がある為、好みは分かれそうだ。ちなみに、ワシは△・・・
○燻玉
薄味の燻玉。半熟粘度は高め。
○他
・海苔（味付け海苔サイズ）
・メンマ
・鰹節（良い風味が加わり○）
・長葱
●総評
味は大変好みだったが、麺については、もう一工夫欲しいところ。
なお、外待ち中、後続の方が、お店の方に「ここの看板メニューは？」と聞いたところ、「油そばです」との回答が！・・・意外でした。