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「小ラーメン¥700」@ラーメン二郎 環七一之江店の写真本年44杯目。

10年ぶりかな…忘却の記憶です。
ほぼ初訪の気分にて、「小ラーメン¥700」そのままノーコールぉ。

ド乳化の亜流が増えた為か、感覚が曖昧になってきてますが、十分に乳化範囲の豚スープ。
FZもカラ過ぎず、アトム補完も強過ぎなく食べやすいです。

自家製オーション麺、むっちり糊化のジャストボイル◎
甘味ある茹で上げ…やっぱりコレですよね〜!

塩っぱ〜な豚、半クタのヤサイ◎

接客も良く、回転も早く、初心者向けの良店ですね☆彡

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