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夜22:00過ぎ、近場の旨い家系ラーメンはないかと検索。食べログ評価3.67(R2.2時点)
以前に1度訪問していましたが、レビューも書いていなかったため再訪しました。

入口の券売機にて食券購入。

【並＋のり】@900-
麺硬め、脂濃さは普通にてオーダー。

スープはバランス型。豚骨と鶏が優しい味を出しています。カエシの醤油ベースもかなりまろやか。家系の特徴のキレと濃厚さは弱めでした。

酒井製麺のもちもちしてコシも強い存在感のある麺。麺量も多すぎることも無く適量。中太ストレート麺。

トッピングはチャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔。
ほうれん草はクタクタの茹で加減。スープに浸しても崩れない海苔はライスを巻いて食べるのにちょうど良いですね。

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遅い時間だったためか、下ブレスープでしたが、それは店炊きスープならでは。
次回はしっかり味と濃度の出ている早い時間に伺います。

ご馳走様でした。