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99点
ノドグロ煮干¥900[ラーメン/煮干し]
中華そば ココカラサキゑ（大阪府大阪市淀川区）山田村小僧

「ノドグロ煮干¥900」@中華そば ココカラサキゑの写真寒い本日の大阪…してしてラーメンなのだ(^^)

もう完成形の安定の旨さです。
ノドグロ煮干をメインにした和風中華そば。
麺は稲庭饂飩を彷彿とさせるもっちり、コシのある平打太麺です…これはホント美味しい。
おおぶりのチャーシュー、材木メンマ、九条ねぎ、玉ねぎ…スープ、麺、トッピングが三位一体となり調和した安心感。

ご馳走さまでした。

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