4日11時半頃訪問。
気になる店があるととりあえずBM、そして溜まる一方…この日は関内に用事があったので連食でBM店を消化していこうと画策。
まずは、一店目と言う事で中華街の外れにあるコチラ、中国最大手の飲食チェーンと言うのに興味を惹かれ初訪問。
この日は平日午前中だからかコロナの影響か中華街は比較的閑散としてる印象、店内に入ると先客1とランチ前だからこんなものか。
券売機で掲題の品を購入し店員さんに手渡し、待つ事5分程での提供となりました。
まずは、混ぜずに麺だけ食べてみますと、平打タイプのやや細目の麺で茹で加減は丁度良くモッチリした噛みごたえ、麺量はワンコインでお釣りがくるお値段ですからやや少な目。
具材は、細ネギの小口切りのみの極めてシンプル。
全体をよく混ぜていただきますと、ピーナッツの風味とタレ、オイルがシッカリ混ざりドロッとした乳化具合。ピーナッツ風味を主体にタレも効いて過不足感なしです。
卓上には、餃子のタレ、酢、沙県ラージャンなるものがあり、皿のフチにラージャンを少し落とし麺に付けながら食べてみると、ラージャン由来の塩気と辛味でやや単調になりがちなコチラにマッチし良い具合。
サクッと完食し御馳走様。
本国で食べた事ないからローカライズされてるかは分かりませんが、ナカナカに面白いお店で満足。
次回はご飯物も気になるのでソチラいってみようかなぁ〜