家から遠かったのでなかなか来れなかったお店。お店の周りに駐車場あり。
席はカウンター席の他、テーブル席もあります。お洒落なカフェのような内装。

初訪問、まずは普通の味噌ラーメンを注文。
白味噌ベースかと思いきや、北海道産や信州産など色々な味噌をブレンドしているとのこと。豚骨、鶏、魚介からとったスープはかなりトロッとしてます。そしてとても優しい甘味。野菜や果物から来ているのでしょうが、ベジポタ的な優しい味わいが味噌と混ざり合い、食欲を増進させてくれます。
ほか、生姜やニンニクなどといった具材が細かく刻まれ、ドロドロになる一歩手前まで煮立たせてあるため、スープは濃厚かつ優しくて、身体がポカポカしてきます。適度な塩加減もあるため、白米とも相性がいいように思います。
麺は中太のストレート麺でモッチリ感が素晴らしい。茎わかめがまた絶妙。チャーシューはローストポークでとても美味しく、スープに合う。温玉もこの優しいスープにはぴったりの相性。

当初期待していたよりさらに上を行かれました。本当に素晴らしい一杯。他にも気になるメニューが色々あったので、是非またお伺いします。ご馳走様でした。