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「佐野らーめん¥650」@佐野やつやの写真本年30杯目。

「佐野らーめん会」現・会長の店舗、大箱ロードサイドの食堂と言った構え、初訪にて「佐野らーめん¥650」ぉ。

薄口醤油なスープながら、動物系の厚みに節がふわりと香る、アトム補完も効いて「惹き」ありますね〜旨い☆彡

自家製青竹打ち麺、他店とかなり異なる製麺、乱切り饂飩みたいな硬質な麺、鹹水が少ないのと加水が低いのかな…凄い食べ応えある麺。
麺量もたっぷりです!

醤油の香気が漂うチャーシュー、甘口のメンマ、ワカメ、安物のナルト、葱が多め。
卓上に胡椒や酢が無いのが珍しい、七色で味変してみたが…意外と合うね!

たっぷり麺量で…自分ゎ単品で腹パンdeath!
凄く特長的な麺、まだまだ佐野ゎ懐が深いですね☆彡

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