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開店直後に行って以来、ほぼ7年ぶり。多分、吉祥寺が最後だろうが、それから考えても5年ぶりくらい。えん寺が登場したころは、スープ、麺ともに画期的だったが、最初に食べたころから10年を過ぎると、普通の良店といった感じか。 ちょっと甘めのスープ。野菜のポタージュがコクを増す。悪くはないが驚きもない。胚芽麺は、まだまだトップレベル。しかし、このクラスの麺は珍しくはない。ちょっと飽きたので卓上の煮干し粉、鰹節粉を麺に振りかけ味変。チャーシーは薄いので、存在感は薄い。全体的に、少し面白みに欠けただろうか。
タイソン・バージョン中高年ニート
リコリス
ニセ地蔵
たいはくさん
井之頭イチロー
蒼風
ちょっと甘めのスープ。野菜のポタージュがコクを増す。悪くはないが驚きもない。胚芽麺は、まだまだトップレベル。しかし、このクラスの麺は珍しくはない。ちょっと飽きたので卓上の煮干し粉、鰹節粉を麺に振りかけ味変。チャーシーは薄いので、存在感は薄い。全体的に、少し面白みに欠けただろうか。