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今年一発目の直系はこちらで。店主が変わって店名も新新代田店になってからは恥ずかしながら初w直系は去年は3月の上野毛しか伺ってないのでもはや年中行事みたい😬懐かしい店内で配膳されるのを心待ちにしますw非乳化のスープはカエシが強いけど、コールしたアブラを溶かすとバランスの良い甘じょっぱさでとても美味しい！直系は全店舗の半分ぐらいしか行ってないけど、このスープはかなり好きです🤗硬めに茹でられた極太の麺は芯が残る感じで噛み応えが良く、ゴワゴワの更に上を行く食感。所々に太さが不揃いの細めの麺も入っていて乱切りっぽいですね🍜繊維質でパサついていそうな豚も見た目とは真逆の軟らかさで、味が染み込んでいてとても美味しかったです👍もっと食べたかった🤭最近は直系よりもインスパ巡りの方が多かったけど、久々に通いたい直系に遭遇しました🕶️次回はいいたまごとたまねぎトッピングでwごちそうさまでした！
ポコ太郎
スージーのなのなQ
この理先輩
A.U
jirolian
たつ
店主が変わって店名も新新代田店になってからは恥ずかしながら初w
直系は去年は3月の上野毛しか伺ってないのでもはや年中行事みたい😬
懐かしい店内で配膳されるのを心待ちにしますw
非乳化のスープはカエシが強いけど、コールしたアブラを溶かすとバランスの良い甘じょっぱさでとても美味しい！
直系は全店舗の半分ぐらいしか行ってないけど、このスープはかなり好きです🤗
硬めに茹でられた極太の麺は芯が残る感じで噛み応えが良く、ゴワゴワの更に上を行く食感。
所々に太さが不揃いの細めの麺も入っていて乱切りっぽいですね🍜
繊維質でパサついていそうな豚も見た目とは真逆の軟らかさで、味が染み込んでいてとても美味しかったです👍
もっと食べたかった🤭
最近は直系よりもインスパ巡りの方が多かったけど、久々に通いたい直系に遭遇しました🕶️
次回はいいたまごとたまねぎトッピングでw
ごちそうさまでした！