kamepi-
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コメント
こんばんは〜
牛系はあまり惹かれないのですが、
結構良かったようですね〜✨
油がポイントだったでしょうか🙄
銀あんどプー | 2020年1月30日 00:49こんばんは
Wチャーシューというのは
牛ローストビーフと佐助豚チャーシューですね！
二種類のハイクオリティなお肉いいですね！
キング | 2020年1月30日 01:06kamepi-さん，どうもです。
牛も仕上げによっては美味しいんですよね。
岩手，また行きたいです。
RAMENOID | 2020年1月30日 05:36どもです。
小野万さんの話は聞いています🎵
ただ、行くとすれば盛岡しか無理😄
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年1月30日 07:05おはようございます(*^^*)
岩泉辺りで短角牛を食べたことがありますが、
旨味が濃くて美味しかったですよ。
スープはやややさしめだったようですが、
ローストビーフなんて旨いんでしょうね。
としくん | 2020年1月30日 07:09ここは早仕舞いでフラれたきりです。
すっきりと美味しそうですね。
カナキン | 2020年1月30日 07:30おはようございます。
岩手は未訪の土地ですね。
wチャーシュー美味しそうです。
今年は東北方面も18きっぷでラー旅してみたいです。
麺’s | 2020年1月30日 08:08おはようございます。
丼淵子さんのローストビーフがそそりますね。
出来たら別皿でいただきたいww
てる氏 投薬中 | 2020年1月30日 08:13特有の甘さはないんですね🤔
ローストビーフが美味しそうです🤤
NORTH | 2020年1月30日 08:33こんにちは
牛はあの甘味が苦手なんですが、これは旨く抑えられているようですね。
短角牛は高級和牛なのでローストビーフ食べてみたいですね。
mocopapa(S852) | 2020年1月30日 11:08こんにちは。
牛のスープなんですね！短角牛ローストビーフと佐助豚チャーシューの2種の肉も魅力的ですね＾＾
poti | 2020年1月30日 11:31こんにちはです。
ローストビーフが大変魅力的！！
ビールで一杯やりたいですね〜
甚平 | 2020年1月30日 13:24佐助豚チャーにはブヒブヒと鼻が鳴り、
短角牛のローストビーフにはウッシッシと笑みがこぼれます。
おゆ | 2020年1月30日 15:46どもです！
ウッシッシなスープですか…
熱が入っていかないようにろーびーは淵にいるんですね。
あまり牛で響いたことがないので懐疑的な目線を向けてしまいますが、
いやらしい甘さがないというのがいいですね
さぴお | 2020年1月30日 16:21＞岩手短角牛
いいですね～
銀座のいわてアンテナショップに時々行くんですが
高いんですよね。これで900円はお値打ちかもですね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年1月30日 18:03
久々の二戸出張時のランチに此方を訪問。店主さんは盛岡店にいるのだろうか若い男性と女の子2人で切り盛りしている。昼時とあって店内ほぼ満員の盛況。盛岡店で短角牛ラーメンの醤油を食べて響いたので今回は塩を注文。5分程で丼が登場する。
スープは牛骨の清湯塩。表面の脂は牛脂だろう牛の香りがプンプンする。飲んでみると牛のやらしい甘みはなく旨味はまずまず。塩加減も程よく美味しいのだが盛岡で食べた時のような力強さは無く優しい味わい。卓上ＢＰを入れるとパンチが出て良くなった。
麺は中太のストレート。表面がツルツルとしていてスープの絡みがやや弱い印象。量は150g。
具は短角牛ローストビーフ、佐助豚チャーシュー、味玉、水菜、海苔、ネギ。ローストビーフは2枚。肉の味が濃くて旨旨。佐助豚チャーも旨い。味玉はトロリと半熟。味も確りして旨い。水菜はシャキシャキと良いアクセント。海苔も上質。
麺と具を食べ終え残りスープにライスを入れて雑炊でフィニッシュ。ご馳走様でした。