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鶏白湯が食べたくなり今回はこちらで。トッピングにタマネギを注文し、早速一口。みるからに濃厚な鶏の旨味が出ていそうなスープは、一口目から鶏の旨味が全開。粘度もあるためトロッとしており、飲み応えを感じました。濃厚ですが全くくどく感じずすぐに飲めてしまうため、正直スープが少ないなと感じてしまいました。恐らくタマネギを追加してしまっため、余計にスープが足らなかったんでしょうね。あれはいい意味で猛毒 笑 タマネギと相性抜群。麺は自家製の細麺。全粒粉入りの麺で、麺自体にも甘味が感じられました。硬めの茹で加減で、最後まで伸びずに食べることができました。またスープ自体の粘度が高めなため、麺との絡みがとてもいい感じ。チャーシューはロースのレアが2枚。柔らかくて美味しかったです。スープに入れておくと色が変わってしまうため、食べる直前まで端に寄せたほうがいいですね。美味しかったです。ご馳走様でした。
Hamuko.DX
帰りに１杯
虎壱
たく☆
Rasty
トッピングにタマネギを注文し、早速一口。
みるからに濃厚な鶏の旨味が出ていそうなスープは、一口目から鶏の旨味が全開。粘度もあるためトロッとしており、飲み応えを感じました。濃厚ですが全くくどく感じずすぐに飲めてしまうため、正直スープが少ないなと感じてしまいました。恐らくタマネギを追加してしまっため、余計にスープが足らなかったんでしょうね。あれはいい意味で猛毒 笑 タマネギと相性抜群。
麺は自家製の細麺。全粒粉入りの麺で、麺自体にも甘味が感じられました。硬めの茹で加減で、最後まで伸びずに食べることができました。またスープ自体の粘度が高めなため、麺との絡みがとてもいい感じ。
チャーシューはロースのレアが2枚。柔らかくて美味しかったです。スープに入れておくと色が変わってしまうため、食べる直前まで端に寄せたほうがいいですね。
美味しかったです。ご馳走様でした。