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「鶏塩、大盛」@超純水採麺 天国屋の写真1月18日土曜日、午後3時前に訪問。
先週、ぎっくり腰でジムどころではなかった。
今週までに、ほぼ運動できるくらいになった。
で、ジムに行って、いつものメニューがこなせた。
ありがたや。
ということで、その後、何か喰らおうかと。
寒い冬の雨、予報の雪でなくて安堵。
それも、暖冬だから?
今冬は前線が上がってこないようで。

小田急で祖師谷とかでもよかった。
が、寒い?買い物も、と思った。
一旦、家に戻る。
車はありがたい。
冬の雨の日は特にありがたい。

西友は先週行ったので、こっち方面と。
たつやに行こうかと思った。
と、ここも思い出した。
一度、行ったことがある。
その後、塩の有名店として、生まれかわっていた。
右折のタイミングだったら、たつやでもと思っていた。
そっちのが、近いから。
が、こっちにきた、直進だから。

パチンコ屋と同じ駐車場、とめるところ多数、屋根付き。
遠いと思っていたが、ラーメンショップの信号3つくらい先。
たつや、ラーショと成瀬の通い処ともなる。
ただ、最近はそれほどラーを喰らっていない。
土曜はとおし営業、材料がなくなるまでと云う。
先客は3人いた、仲間かと思っていたら、女性はひとりで来ていた。
地獄ラーメン、以外は以前と異なるということで。
醤油ラーメン750円というのが一番安い。
ただ、この店の特色は、塩だのということで。
塩、醤油で、色んな出汁の組み合わせだという。
なんどなく、塩の基本をいってみた。
大盛りがないなと思ったら、サービスと。
そうでないのもあるらしい、それは100円。
初めて来て大盛りデフォの人なら、ちょっととまどうかも。

厨房は男女2人、男性がリーダーのような。
塩が、新しいのと今までのとどっち?新しい。
みつば、ネギ、両方。
というようなやりとりも。
5分もしないで出てきた。
細麺なので。

素麺よりは、というくらい中々細い。
で、とんこつでの細いのとは違う。
見た目はシンプル、特というのもあるので、もっと盛り具もあるんだろう。
出汁は随分と出ている、油がキレイに浮いている。
塩というと甘いのだがと汁を。
あぁ、これは甘ったるくないんだと。
やや甘みは感じるが、塩の感じのが強い。
よくある塩ラーメンとはちょいと違う気が。
シンプルというより、シンプルすぎる味な気が。
卓上には胡椒ぐらいしか。
胡椒入れると、面白い味になるのかな?
醤油味なら。

ただ、甘くなっていない塩と、このキレイな油の手間?
それが染み来てきた。
肉は、鶏胸肉と豚さん2枚。
こちらも、ものすごくシンプルな味付け?
余計なものがないと云えば。
肉は、三つ葉などを受け?薬味としても愉しめた。
胸肉は、かなり柔らかい。
豚さんは、厚みもあるが、ちょっと固い?
いや、厚み?
すっとはかみ切れない、が咀嚼が困難ではない。

麺は、細いが、しっかりと。
咀嚼感があると、汁も絡んでくると。
味が直の出汁、節がベースすぎるので、飲みきってしまった。
違和感がなさ過ぎる。

ダブルスープな感じで、そうではない。
並で、シンプルなのを愉しむのが良いかと。
足りない分は、米系、具の追加で。

とにかく、以前とは全く異なっていた気が。
店は、店内は変わらないので、面白い。

となりは三和だった。
が、別の三和へ。
その間、ずいぶんと三和があった。
車は、寒くなくて、ありがたい。
部屋みたいなもんだからね。

備忘。
3連休の後、休みではカレーを食らっていた。そっちに。
腰痛だったが、火曜は朝ラン、がその後は金曜。
寒いのと、係の新年会とか?
まぁ、無理はしない方がいい。
金曜は、下のの抑えの入学金を払った、これで確保。
今朝は、5時過ぎに起きた。
小雨で安堵、いつもの朝ランをすることに。
で、腰痛に対しては、温湿布とホッカイロ、湯船。
それで、なんとか動くようにはなった。
いつもの土曜のコースを走れた、が6時過ぎまで、暗かった、灯りを。

下のは、センター試験。
今年で、最後だそうで、文系のなので、今日だけ。
家政学院だと、相原からバス。
かみさんは、仕事で、お客系、まぁ偉い人は。
洗濯は、乾燥機になってしまう。
ラクでありがたい、掃除もさっと、後で居間と。

9時半より前に、ジムへ。
天気のせい?少し空いていた。
が、ランニングマシンはいつもより、人が。
走ると痩せる?そういう狙い?
腰痛のお陰で?少し休めたのか?体が軽い。
なので、走るのとかは、ラクというか。
で、心拍にだんだん疲労が。
いつものは、そっちの累積かも知れない。
筋トレマシンは、回りやすかった。
プールは、やや人がいた。
でも、いつもより泳げた感じ。
最近、左手から足先まで一本という感じのストリーミング。
そこから、進歩していきたい。
パワーラッシュとか、心配だったが、こなせた。
女性トレーナーになった、リカバリーも。
疲れた疲労感より、風邪っぽい心拍の疲れ。
でも、そういうのも、大事にはいたってこない。

三和は、三輪のに行った。
ふるさと村の脇をかすめてと、こうなると趣味のドライブと。
ラジオ、コレサワがやっていた、本人も。
タバコが有名だが、先にヨルシカに行ったから。
三和では、うさぎさんの布団カバーがあったなと。
ひと月前だったので、さすがになかった。
敷物はあった、それは他のパシオスにも。
島忠、猫が売っていて、あぁよそより安いんだと。
で、見てみると、子猫よりは、ちょっと経っていた。
4時半くらいに戻ってきた。

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