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2020.01.15お昼前に喜多方に着いたので行って来ました。11時過ぎで7割くらいの客入り。並ばずに食べれるなら食べようかなと思ってしまう。表題を麺硬めでオーダーしてカウンターで待つ。強い豚骨の旨味に合わせるように塩気もかなり強い。私にはしょっぱ過ぎるが豚骨の旨味のせいか蓮華が進む。私の喜多方ラーメンのイメージはもっと優しい感じなのだがここは力強いスープ。前回は柔らかく感じたので麺は硬め。ごく普通に旨いと思う。そして全面を覆ったチャーシュー。脂身が柔らかく溶けてスープほどの塩分もなく食べやす。しかし多過ぎた。私は2枚で良いかな。後は肉好きの人に上げたい。お店を出て朝ごはんの後に飲み忘れた血圧の薬をしっかりと飲んだ。ご馳走さまでしたー。
どうもです〜 チャーシューはデフォで4枚あるのでそれで十分ですね〜 確かに山塩ラーと比べるとかなりショッパイかも。
降圧剤の未内服を思い出させる塩気でしたか(苦笑) チャーシュー、もらいますよ(笑)
イケちゃん
きたかた スルスル
year
トーキョースペリア
二枚だニャー
お昼前に喜多方に着いたので行って来ました。11時過ぎで7割くらいの客入り。並ばずに食べれるなら食べようかなと思ってしまう。表題を麺硬めでオーダーしてカウンターで待つ。
強い豚骨の旨味に合わせるように塩気もかなり強い。私にはしょっぱ過ぎるが豚骨の旨味のせいか蓮華が進む。私の喜多方ラーメンのイメージはもっと優しい感じなのだがここは力強いスープ。
前回は柔らかく感じたので麺は硬め。ごく普通に旨いと思う。
そして全面を覆ったチャーシュー。脂身が柔らかく溶けてスープほどの塩分もなく食べやす。しかし多過ぎた。私は2枚で良いかな。後は肉好きの人に上げたい。
お店を出て朝ごはんの後に飲み忘れた血圧の薬をしっかりと飲んだ。ご馳走さまでしたー。