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スープの出汁の色が、東京醤油らしくしっかりと濃い色なのに、何ともあっさりした、それでいてとても深い味わい。ラーメンの上にきちんと並ぶ、チャーシュー・メンマ・半熟煮卵・なると・のりに、店主のこだわりも見た。大好きな一杯となりました!!
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