１月 土曜日

本日はこちら方面で仕事でしたので、昼食を食べるために訪問しました。

南浦和駅から徒歩１０分くらいのところにあります。土地勘があるうえに、道がわかりやすいので迷子になることはありませんでした。

１３：００すぎに到着すると先客は９名いらっしゃいます。まずは外のベンチに座ってからのスタートとなりました。

まずは食券を購入してから並ぶようですのでご注意ください。

５分程外待ちして、お客様との入れ替わりで入店できました。入店するときは店員様に案内されます。

店内は清潔感がありながらも老舗の風格があります。

「つけめん　¥850」

券売機は入口右側にあります。今回が３回目の訪問ですが、前２回はつけめんです。

卓上を見ると、割り箸、ティッシュ、ブラックペッパー、一味、楊枝、ニンニク、レンゲがあります。お水は給水機でセルフサービスです。

並び始めてから２０分くらいで着丼です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、麺を。むううう・・・めちゃくちゃうまい・・・きっちり〆られていてモチポキっとする独特な食感があります。水っぽくなくしっかり水が切られています！これぞプロの仕事です！！

次に、つけだれを。むおおお・・・豚骨が強めの豚骨魚介のようです。いわゆる「またおま」と呼ばれる系統なのでしょうが、私は大好きです！麺をつけると、麺の甘味が引き立てられます。麺とつけだれの絡みも良いっすね！

具材は、チャーシュー、なると、海苔、ねぎですかね・・・

最後はスープ割をお願いしました。魚介感が増して良いっすね！さらに柚子がかけれますので、さっぱり〆ることができます。

お腹メーターは６割くらいになりました。なかなか麺量があります。

後客は７名程で、外待ちが常にできている状態でした。安定した人気があります。

ご馳走様でした。