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「チャーシューメン」@高円寺ラーメン タロー軒の写真2020年、一発目がこちらとなりました。

15時を回っておりましたので先客ゼロ、後客3。
カウンターは立ち食いなんですね。

店員さんは夜の仕込み中、といった感じ。
さほど待たずして着丼しましたが、なんか?な印象。

一口すすって理解できましたが
チャーシューが冷たいためにスープがかなりぬるい、、、

でもって麺の茹でがかなり柔らかい。
ノビてると言うよりかは柔らかく茹でた食感でした。
これは固めオーダーがマストかもしれません。

スープは特筆するような印象は無かったです。
レビューを見て背脂がもっと入ってるのかと思ったら
多めコールしてのそれなんですね、失敗。

これで1050円はちょっと高いかなぁ、、、

個人的には可もなく不可もなくと言った味でして、
これは他の飯物とセットで本領が発揮されるのかも。

いつも昼時賑わってますので
働く皆様に愛されているお店なのだと思います。

何はともあれごちそうさまでした。

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