2020年１杯目！


開店時間の11時30分。
並び６人だったが、開店すると
続々と来客があり中待ちも発生。
自分はＰＰだったので、入店し
端のテーブル席に案内されたのだが
すぐに当たり前のように相席にされる。
ならば最初からカウンター席に
座らせてほしかったなぁ。。

さて。今まで、『京介つけ麺』は
普通にマタオマ系だろうと思い食べず、
塩つけめんとごまだれを食べてみたが
塩つけめんの方が美味かったので
今回は塩つけめんに。

まずは麺をそのまま食べる。
あれ？こんなに美味かったっけ！
前回より締めもバッチリで
小麦の豊かな香りのする中太麺。
程よいコシありモチモチ。

スープは『塩つけめん』という名からは
想像し難いほどのド豚骨！
やっぱり美味いなーこれ(*^-^)
『無鉄砲』が好きな自分には
ドストライクの味である！

大盛りは茹で前400gくらいだろうか？
美味いのであっという間に完食。

トッピングしたチャーシューは
噛みごたえのあるもので
ホロホロ系ではないが
味がしみていて美味い。
細切れチャーシューは、細切れではなく
ゴロゴロした塊でスープに入っており
柔らかく脂身多めの肉で、めちゃうま。

細切れチャーシュートッピング、オススメ。