3日22時頃訪問。
禁断の夜食の後のラーメン(笑)
夕飯を終えて自宅でスマホをポチポチしていたらコチラが営業してるとの事で適当に理由をつけて外出し訪問、まぁ正月だしこう言うのも良いでしょう。
店前に着くと待ち発生してる状態で驚くも、直ぐに店内に案内され一安心。
上着を脱ぎ着席し周りを見渡すと皆ラーメン待ちの様で少し提供には時間がかかると覚悟を決め掲題の品を初めてのヤワでお願いし、相変わらずキレキレの店主さんの仕事ぶりを観察していると10分程で提供となりました。
紅生姜、ゴマ、辛子高菜をのせたところで写真忘れていたのを思い出しパチリ。
まずはスープからいってみますと、相変わらず濃いめの豚骨感で店内同様豚骨臭もあるが個人的な嗜好にバッチリはまる味わい、油分はそれなりにあります。
具材は、チャーシューに海苔、青ネギ、キクラゲと、この手のラーメンではお決まりの布陣でチャーシューはまずまず美味しい。
麺は初体験のヤワ麺はスープと馴染みますね〜ラーメンと言うよりもニュウメンを食べてる感じだがコレも良いと思わせます。
替玉は、真逆の湯気通しでお願いし、小麦のムギュブキ感を…コチラもやはり良いですなぁ〜
替玉もう一個と思ったが流石に自重し完食完飲。
明日の朝、体重計乗るのが怖いが明日からジム通い頑張ると決意し御馳走様でした。
夜営業のみとコチラは個人的にハードルが高い店だが、相変わらずクオリティーの高い豚骨ラーメンで堪能させてもらいました。