18:15頃訪問。家族連れ数組に接続し、2-30分待ってからの着席となった。店内は割と広めで、カウンターとテーブル席が設けられている。窮屈さは無く、キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。家族連れが多い事にも頷ける。男女数名の店員さんによる切り盛りで、接客は非常に良好。

待っている間にオーダーを訊かれ、一番人気という本メニューを選択。背脂の量は最も多めの「まみれ」で、麺は「細麺」と「ちぢれ麺」から選べるとの事で前者で頼んだ。着席後、暫く待って配膳された。

スープは乳白色。粘度はあまり感じられないが、表層をタップリの背脂と液体油が覆っている。
飲んでみると、豚骨のコクと旨みがしっかりと主張。クセや臭みはキッチリと抑えられているが、十分に濃厚な出汁感だ。背脂の甘みも絶妙にフォローするが、中盤以降はちょっと重く感じられるように。背脂量の選択を誤ったようだ。
一方、塩分濃度は適度。余計なトガりは無いものの、最後まで飽きの来ないキレを生み出しており文句無し。
店員さんに頼んで出して貰ったニンニクは、刻みなのは良いのだが、業務用的な風味味わいで、ちょっとパンチ不足。
全体としてバランス良く纏め上げられており、多くの人に受け入れられそうな味わいだと思う。

麺は、ストレート細麺。博多豚骨のような低加水率のものでは無い。
食べてみると、箸で手繰る分には非常にしなやかな質感だが、十分なコシと歯応えを有している。ツルツル＆シコシコ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを十分に楽しむ事が出来る。スープとの相性も申し分無し。
量は普通位。スープ、具と合わせると、自分にはこれ一杯で程好い満腹感が得られた。

具として、チャーシューは巻きバラ肉が2枚乗せられる。トロトロに柔らかく仕上げられており、まずまずの旨さだが、醤油ダレによる味付けがちょっと出来合いチック。
味玉は2つ割りで供される。黄身トロりの仕上がりで、濃厚な味わい。美味。
他に、海苔1枚、適量の青葱。
なお、途中、卓上の高菜を多めに加えてみたが、非常によくマッチしてくれた。

チェーン店としては中々レベルの高い豚骨ラーメンを、しっかりと楽しむ事が出来た。店の雰囲気、多彩なメニュー構成は家族連れの受けも良さそうで、この人気ぶりにも頷けるというものだ。