※意外にも良かった二郎系のお店

2019年12月27日(金)24:44入店、先客3名。
ちゃんぽん菜ノ宮 大宮大成店で食べた後、移動してこちらへ。
バスさん他のレビューで気になっていました。
まず、名前がいいですもん(笑)

お店は所沢の飲み屋街のプロぺ通りの奥まったところにありました。
入店し、券売機でラーメン豚一切れ大盛1000円を購入。

若い男性と女性の2名で切り盛り。

コールは「全部のせでいいですよね？」と言われ、「ハイ」で登場。

ラーメン登場。
スープは意外にも乳化度高めの豚骨醤油。塩分濃度は少々高め。
刻みニンニクのパンチも効いて美味しいですね。

麺はオーション系二郎麺。
ワシワシした食感で濃度高めなスープとの相性はいいですね。
麺量は300g位。

具には豚は一切れ、後は定番の野菜。
豚は大振りのバラ巻き、ホロホロで軟らかく美味しいです。
野菜はモヤシメインにキャベツ少々、ちょいクタでいいですね。

美味しかったです。
店名からもうちょっとキワモノ系かと思いましたが、味は確かでした。
夜遅くまでやっているのもいいですね。