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こちらには久しぶりの訪問だ。16:00過ぎの訪問。先客4名。前回はラーメンだったので、つけ麺を選択。中盛までサービスとの事。中盛は315gとある。昼を抜いていてかなりの空腹だったので中盛りを選ぶ。程なくして着丼。まず麺だけを食べる。かなりの極太麺。噛み切るのも結構な力がいる。麺は極太ストレトートだ。かなりの歯応えで、量と相まって食べ終わった時にはかなり顎が痛くなった。食感はかなりの歯応えだ。つけ汁は豚骨魚介だが、わりとさらりとしたつけ汁であるため、麺との絡みは今ひとつ。それを補うためかつけ汁の塩加減はかなり強めで少し塩っぱいと感じた。最後にスープ割りを頂くがこれを入れてもかなり塩っぱい。飲み切ることはできなかった。つけ麺はバランス的に今ひとつかな。次回からはつけ麺は回避しようと思う。
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saima
番長menrhythm
右京
翔太郎
前回はラーメンだったので、つけ麺を選択。中盛までサービスとの事。中盛は315gとある。昼を抜いていてかなりの空腹だったので中盛りを選ぶ。
程なくして着丼。まず麺だけを食べる。かなりの極太麺。噛み切るのも結構な力がいる。麺は極太ストレトートだ。かなりの歯応えで、量と相まって食べ終わった時にはかなり顎が痛くなった。食感はかなりの歯応えだ。つけ汁は豚骨魚介だが、わりとさらりとしたつけ汁であるため、麺との絡みは今ひとつ。それを補うためかつけ汁の塩加減はかなり強めで少し塩っぱいと感じた。
最後にスープ割りを頂くがこれを入れてもかなり塩っぱい。飲み切ることはできなかった。つけ麺はバランス的に今ひとつかな。
次回からはつけ麺は回避しようと思う。