いままで雷神のあった跡地に出来た二郎系のまぜそば専門店
経営者も完全に変わっているのか居抜きではありますが今までとちょっと内装も変わっており
店主も新しい方が運営されている様です。

雷神時代は少し遠くても珍しく出前をしていたので結構重宝していたのですが
人手不足から出前が出来なくなりその内お店も撤退となっていってしまい寂しい限りです。

なかなか美味しいよと周りの友人からも評価が高かったのですがまず平日は仕事帰りに寄る時間は無く、土日になかなか行けなかったのですが土曜日に妻から昼食を一人で食べてきてという事なのでやってまいりました。

14時すぎとお昼時を外れていましたが先客2名、後続2名と常に出入りのがある様でした。
入口近くの食券機にてチャーシューが美味しいそうだったので掲題のラーメンを注文。
大については食べられる方のみの注文をお願いしますと注意書きがありました。

カウンターのみの席に案内され食券を置いて暫くするとコールを聞かれ、生卵の無料提供がありました。
コールはヤサイ、ニンニク、アブラをマシでお願いしました。

その後、5分程度でオーダーが提供され早速食べて行こうと思ったのですが、カラロー変身タレが丼フチにある為、上手くまぜられず、端の方からうまく絡めながら食していきます。
生卵については全部絡め、別皿に玉子を溶いてスキヤキ風、黄卵のみ絡めるなど食べ方レクチャーが張り出されておりますが、最初っから乗っていてもいいので、カラロー変身タレこそ別皿提供して欲しかったかなぁと・・・

野菜の盛りも高く大にしてたら多分食べ切れてないのでサイズはちょうどよかったです。
チャーシューは柔らかくて美味しいのですが100円UPなら1枚でいいかなと。

あまりまぜそばに慣れておらず、がんばって避けながら食べてたんですが、
もうカラロー変身タレが混ざってもいいやと思い1/3程度食してから玉子も入れて全部混ぜて食べました。
そこまで辛くはないのですが、やはり味変というだけあって味が変わります・・・

思いの外丼下にタレがありしっかり混ぜながら食べないとダメだなと思いました。
フライドオニオンはすぐにフニャフニャになってしまうので混ぜ時が難しい・・・

卓上のブラックペッパー、お酢、魚粉など全く使えなかったので今一度チャレンジして
うまくまぜそばを堪能したいと思います。