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「海老煮干のチンタン塩ラーメン」@つけ麺 弥七の写真『三村さんが前からブッスリ根元まで』という店長の気まぐれメニュー、いつもネーミングに「癖が強い!!!」でわかりづらい。がどれも(゜д゜)メチャウマー
中華ソバ伊吹の三村さんに頂いた海老煮干で炊いたチンタン塩ラーメンということだが、めっちゃ海老が主張しているが嫌味がない感じでうまい。細麺もパツンと美味しい。3種類もチャーシューが乗っているが特に、低温処理の鶏肉はやわらくめちゃうま

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