ノブ（卒業）
リンガーハット 保谷本町店の他のレビュー
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ラーメンマンダム
FUMiRO
コメント
こんばんは～
リンガー大好きです！
長崎出身の麺友さんやラーメン店主ものっけからソース全開でしたよ～👍✋
自分も同じ食べ方を一度はしてみたいいのですが、
どうしても味変は中盤以降になってしまいます(笑)
銀あんどプー | 2019年12月19日 17:51どもです。
せっかくのチャンスの日だったのに
残念でしたね😅
味変は文化なんですね、淡麗でなければ
いいと思います❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年12月19日 18:01続いてどうも～
やっぱりソースで味変なんですね～！
個人的にはトンカツでもソースは掛けない派なのでちょっと考えられないんですが子供の頃からなら馴染みの味で食うのが良いでしょう♪
てか、追従レポ有難うございましたｗ（笑）
バスの運転手 | 2019年12月19日 22:34ノブさん、こんばんは！
リンガー行かれるんですね！
私はカミさんと行く時はお持ち帰り皿うどんでカラシ10個程持って帰り、白ワインで頂くパターンです。お店ではやはりちゃんぽんです(^_^;)
【お休み中】TETSU☆MAN | 2019年12月19日 23:48ノブさん，どうもです。
安定の味…ですよね。
昭和一桁の父が，何にでもソースかけてたのを思い出しました（笑）
RAMENOID | 2019年12月20日 05:07どもです！
福岡のアレンジ真似してみますよ。
リンガーハットでも、まあまあリーズナブルだと思ってたんですが
本場は300円で野菜いっぱいですか。
もう時代が違うのかもですが、半端ないですね
さぴお | 2019年12月20日 06:22こんにちは！
でたー！！皿うどんソース！(笑)
まだちゃんぽんいけてないです…
雨垂 伊砂 | 2019年12月20日 07:57おはようございます！チャンポンにソース、ノブさんのおかげで、一度試してみたい衝動にかられてますよ(笑)福岡チャンポン、デビューしてみたい～！
ラジオ | 2019年12月20日 08:34おはようございます(*^^*)
＞皿うどんソースを3〜5回程まわしかけて
＞白胡椒をガッツリ
＞福岡では皆さんそうしてます
マジすか！
福岡ちゃんぽん見ましたよ❗
気になりますねえ。
としくん | 2019年12月20日 08:44こんにちは！おぉ！リンガー！具沢山で安くて美味い！私もまだ行ったのは1回きりですが再訪したいです！
みずみず | 2019年12月20日 09:00私も昨日、大宮でちゃんぽん食べましたが、野菜はモリモリの方がいいですね。福岡ちゃんぽん記憶しておきます。福岡の食文化は底なしですね。(笑)
カズオ | 2019年12月20日 09:20銀あんどプーさん、こんにちは☆
私も普通の麺屋なら中盤から後半に味変なんですが、ちゃんぽんに限ってはのっけからイキます。
それが当たり前で育って来たのでノーマルなスープはちょっと物足りないんです。
ノブ（卒業） | 2019年12月20日 10:36ラーするガッチャマンさん、こんにちは☆
水曜日って意外と定休日のお店が多いですね。
福岡にいた頃は淡麗という言葉は知りませんでした（笑）
豚骨か味噌味のラーメンしか食べた事もなかったので…。
初めて醤油や塩を食べた時の衝撃は凄かったです！
ノブ（卒業） | 2019年12月20日 10:39バスの運転手さん、こんにちは☆
ちゃんぽんというとソースをかけるレポになりつつあります（笑）
トンカツには中濃ソース、ちゃんぽんにはウスターソースですね。
ジャンクな味が好きな人は絶対ハマると思いますが賛否は分かれるかもしれませんね…。
ノブ（卒業） | 2019年12月20日 10:41TETSU☆MANさん、こんにちは！
皿うどん、カラシたっぷりはいいですね！
ワインとはお洒落。
ちゃんぽんもお店で食べるより各家庭で作るのが福岡にいた頃は多かったですよ。
ノブ（卒業） | 2019年12月20日 10:43RAMENOIDさん、こんにちは☆
福岡ちゃんぽんにソースはほぼ100%の割合で皆さんぶっかけてました。
それをやってからこその安定感だったような…。
因みにカレーは醤油派です（笑）
ノブ（卒業） | 2019年12月20日 10:44さぴおさん、こんにちは☆
具合いはいかがですか？？？
ちゃんぽんに皿うどんソースと白胡椒は絶対に合いますからね。
ソースは量が難しいかもしれませんので、自分の舌で確かめながらコントロールして下さい。
白胡椒はガッツリがおススメです！
ノブ（卒業） | 2019年12月20日 10:46ゼラニウムさん、こんにちは☆
この日、ちゃんぽんを頼んでたお客でソースかけてるのは私だけでした（笑）
でもコレがホントに旨いんです。
ご一緒出来たら一番美味しい量を投入してあげられるのに…。
ノブ（卒業） | 2019年12月20日 10:48ラジオさん、こんにちは☆
いや、ホント合うのでマジ試してみて下さい！
ご一緒出来たらジャストな量を投入してあげられるんですけどね。
福岡ちゃんぽんは長崎に比べて魚介が少なかったように記憶してます。
まぁ安くて量が多くてお腹いっぱいになるのがちゃんぽんでしたからね。
ノブ（卒業） | 2019年12月20日 10:51としくんさん、こんにちは☆
私が福岡で過ごした時代はスープの色が変わる程ソースをぶっ込んでましたよ（笑）
ちょっと甘味が増すので白胡椒で調整する的な。
福岡ちゃんぽんは長崎ちゃんぽんよりガッツリ系で男臭い雰囲気だと思いますよ。
ノブ（卒業） | 2019年12月20日 10:53みずみずさん、こんにちは☆
コチラはどこの店舗でいただいても味に大差はないでしょうから、やはり皿うどんソースと白胡椒をおススメします。
因みに餃子はラー油と醤油のみで酢は入れない派です。
ノブ（卒業） | 2019年12月20日 10:54カズオさん、こんにちは☆
福岡も今や有名な食の都状態ですよねー。
私が住んでた頃はお土産は「ひよ子」食べ物は「明太子」か「ラーメン」「ちゃんぽん」といったところでした。
今は長浜の屋台も凄い事になってますからねー。
ノブ（卒業） | 2019年12月20日 12:48こんばんは！
あれ⁉️よしかわそばのリンガーですか⁉️😂 我が家のそばにあったリンガーは軒並み閉店してしまった今、やたらと食べたくなる不思議な感覚があります😅
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年12月20日 19:48いっちゃんパパさん、こんばんは☆
そうです！「よしかわ」さんのすぐそばです。
この日は水曜日だったので定休日のトコが多くてコチラに同僚と訪問でした。
ちゃんぽんってたまに無性に食べたくなるんですよね。
ノブ（卒業） | 2019年12月20日 20:05福岡式味付け、復習しました。
あとは実践あるのみです。
昨夜の居酒屋あす花の限定麺は、
貝出汁鶏白湯海鮮ちゃんぽん風でした。
美味かったです。
おゆ | 2019年12月21日 10:35おゆさん、こんにちは☆
「あす花」さんでは絶対出来ませんね。
全国展開のチェーン店でこそ生きる味付けです（笑）
ちゃんぽんのスープって甘いからソースを入れるようになったんだと思いますね。
ノブ（卒業） | 2019年12月21日 12:05
お昼にお腹が空いたので麺屋さんを狙うも水曜は軒並み定休日。会社からほど近い「さくら井」さん「よしかわ」さん「ジョン」さんとみんなお休みなので近場のこちらへ。
「ヒバジ」は先日の飲み会の胃もたれでまだ完食はムリそうだと判断。
メニュー表から標題を口頭注文、後払い制で690円とリーズナブル。
約5分程でちゃんぽん、それから5分程遅れて餃子が提供。餃子をも少し早く提供してくれたら嬉しいかな。
リンガーハットのちゃんぽんはまぁ安定のお味。
キャベツ、玉ねぎ、モヤシ、キクラゲや豚コマ、エビ、蒲鉾など具沢山。
私のレポを見て下さってる方ならご存知かもしれないが、リンガーハットでちゃんぽんを注文したら、皿うどんソースを3〜5回程まわしかけて白胡椒をガッツリとイクのがマイフェイバリットちゃんぽんなんです。
コレで味にパンチが出て美味さ炸裂！
福岡では皆さんそうしてます（笑）
麺は中加水の中太ストレート。やや柔らかめな茹で加減。モチモチとした食感がらしいね。
長崎にも住んでた事はあるが、福岡で食べてたちゃんぽんは「二郎」のようにキャベツとモヤシが大量に盛られてるのが普通。
麺の上に野菜炒めが鎮座してるといった方が分かりやすいか。
単品料理の野菜炒めにはソースは当たり前だった。魚介はイカ位だったのでコチラのは豪華に感じる。
気になる方は「福岡ちゃんぽん」で画像検索！
麺量は満足だがやはり故郷のちゃんぽんから比べると野菜が少ない。
ちゃんぽんイコール安い庶民の飯！といった図式だったので少々物足りなさはある。
もちろんサクッと完食完飲。
餃子はお値段なりのもので、皮は薄くてパリパリだが餡がイマイチ少なく感じた。
餃子なら王○餃子とかの方がレベルは高いと思う。
ご馳走様でした☆
蛇足：のっけから味変するのは申し訳ないが、ちゃんぽん文化の田舎者なのでご容赦を。
因みに画像は味変前のノーマルバージョンです。
私が中学生の頃はちゃんぽん一杯300円程。もちろん野菜は麺よりはるかに多く、どのお店も野菜を食べ切ると無料で足してくれたりしたいい時代だった。