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「ラーメン」@横浜家系ラーメン 宗八 柏本店の写真11/11に王道家グループになったこちら。
看板などが新しくなっていますね。
変わる前は食べたことがありませんでした。
店内はカウンターのみで席の間隔は狭いかな。
ラーメンは本家と同じ値段設定。
ただこちらは終日ライス食べ放題です。
厨房でしっかりとスープを炊いていましたが、寸胴は1個だったかな。
程なくして提供。
ビジュアルは定番家系スタイル。スープはあまり濃くはなさそう?
早速ズバズバ、短めの麺。モチモチでウマー。
確認しませんでしたが、王道家の麺なのかな?
スープはやはり豚骨感弱めのシャバ。ご飯前提なのかしょっぱいですね。
まぁ味の濃い、薄いは調整してもらえますが。
チャーシューはしっかりとスモーキー
スルスルっと完食。

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