１２月 月曜日

総大醤で黒大醤をいただいた後、徒歩でこちらを訪問しました。しかしこの街は込み入っているため、やはり迷子になってしまいました。天神橋筋六丁目駅からすぐのところにあり、夜遅くまでやっているので、何回か通りかかったのですが・・・

１１：３０前頃に到着すると先客は４名いらっしゃいます。私が着席してほどなくして満席になりました。店内はやや狭い感じがします。しかし、年季の入った老舗感がありこれから出てくるラーメンへの期待は高まってきますね！

「和風中華そば　¥750」

口頭注文、後会計です。会計は席で済ませました。

卓上を見ると、一味、胡椒、割り箸、楊枝があります。お水も卓上にあります。

注文してから７分くらいで着丼です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むおおお・・・うまい！多層的な出汁がとても良いっすね！醤油もしっかり支えていて、バランスがとても良いように感じます。毎日食べられそうな安定感を感じます。

そして、麺を。むううう・・・茹で加減ジャストの中細麺で、スープとの絡みは上々です。

具材は、チャーシュー、海苔、ねぎ、メンマですかね・・・

お腹メーターは連食ですので６割くらいになりました。

営業時間も利用しやすく、とてもありがたいです！

ご馳走様でした。