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スープは豚骨でややこってりな豚骨臭の全く無い食べやすいもの。醤油の塩分濃度は丁度良く昆布の様な風味を感じる。麺は細ストレート(自家製麺)で定番な感じのもの。スープと麺のバランスは悪くない。具のチャーシューは柔らかくジューシーなもの。薬味の青ネギはもっと欲しいところ。この内容でこの価格はコスパが悪すぎる。