なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「真鯛と蛤の塩そば」@SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店の写真どこ行くかは決めていなかったが、とりまお店の前まで行こうと思ったら、もう自分は並んでいた。前回と同じ蛤のやつ。
1時間待ちで着丼。
スープはあっさり系。蛤のだしがえぐい。真鯛という感じはなかった。
麺は全粒粉入りのストレート。スープと絡み合い、オリーブオイルのようなオイルを使っているせいかパスタを食べている感覚。
穂先メンマ、チャーシューも美味しい。なんか、個人的にはメンマはノーマルのやつがタイプかな。
上品で、ハマグリや〜って感じの一杯。ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。