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「小ラーメン790円(ヤサイちょいマシ・ニンニク・アブラ)」@ラーメン二郎 松戸駅前店の写真12月12日(木)

※文字が全部入らなかったので↓

【小ラーメン790円(麺少なめ・ヤサイちょいマシ・ニンニク・アブラ)】

前日の夜に合流したお友達に召集され何年かぶりに松戸に来ました。
たぶん「とみ田」さんで感動した約9年ぶり?

13時チョイ過ぎに到着するとお店の前には列が出来ていて、約12名に接続。

先に食券を購入して待っていると入口近くになった時「麺の量を教えてくださ~い」と聞かれたので青いプラ券を見せ「麺少なめ」とお願い。
すると3名で来ていたのが分かったみたいで「順番変わりますがちょっと待っててくださいね」と一緒に座らせてくれる案内が。

この手のお店で、こんな事を言ってくれるんだ~?と、ちょっとビックリしましたがオッサンでも一緒に行った仲間と並んで食べるのは嬉しいもの。

外待ちに接続してから約30分で着席→その後、約10分で「ニンニクは入れますか?」とコールの時。

呪文は「ヤサイちょいマシ・ニンニク・アブラ」で。

程なくアブラの上に、もう一掴みのヤサイを載せた一杯が提供され頂きま~す♪

スープは乳化していてカエシの醤油ダレとのバランスも良くうんま~♪
店主さんのオペを固唾を飲んで見ていましたがカエシの醤油ダレの他にチャーシュー(豚)の煮汁も入れているようでしたね。
目の前の寸胴はグツグツ煮たっていて、たまに木の棒でかき混ぜていますが相当量の豚骨を炊いていると思われコレは今年食べた直系の中でも一番好みの仕上がりで人気店なのも伺えますね~♪

麺はコレぞ二郎の麺でしょう?てな、小麦感のあるワシワシ太麺♪
店主さんが指の先で茹で加減を確認してからヒバジと同じ1ロット、6杯を一気に手早く平ザルで湯切りをしますが見ていて楽しい~♪ そしてお見事~♪

麺は少なめでお願いしても体感220~230gと十分な量で硬すぎでも柔らか過ぎでもない個人的に丁度良い塩梅です。

具はヤサイに豚、ほぐし豚?無料トッピングの刻みニンニク、アブラです。

ヤサイのモヤシは、クタ系ですがザックリカットされたキャベツ率が高いので、しっかりした食感もあり好みの配合で、想定外で載っているほぐし豚とアブラと一緒に食べればまいう~♪

豚は分厚い塊の腕肉が2枚、ホロホロに柔らかくて、とっても美味しいけど大きいが故にかなり苦戦しましたw

でも、逆を言えばホロホロに柔らかくて美味しかったから食べられた感じもしますね♪

刻みニンニクは比較的細かいものですがプルプルなはんぺん状のアブラは甘みもあり乳化したスープとニンニクが合わさればパワーアップして言わずともまいう~♪そして堪らん♪(笑)

美味しい一杯に素晴らしい節遇で人気店なのも納得→長年課題店だった松戸駅前店に大満足でした。

ご馳走さまでした~♪

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは〜
松戸二郎いいですねぇ!肉は苦戦されたようですが、乳化したスープは最高ですね!
二郎は、三田、新宿、ひばり、目黒、今は亡き新小金井しか行ったことないのでチャンスあれば行きたいです!

【お休み中】TETSU☆MAN | 2019年12月12日 21:20

こんばんは(*^^*)

やっぱ此処か~!
来たなら呼んででくださいよ。
てか、居ないですわ。

としくん | 2019年12月12日 21:32

私の二郎デビューの店!
厳しかったなーーー
と言う思い出です^_^

こんばんは
こちら2度程行ってますが美味しいですよね
スープも好みでしたし豚も超好印象です!
どうしても駐車場が高いのが玉に瑕ですが。。、
豚確かにデカイですよね🤭

キング | 2019年12月12日 21:38

こんばんは~
松戸と聞いてとみ田かと思ってしまった一人です(笑)
バスさんのこのスコアなら優先度を上げなきゃです!

銀あんどプー | 2019年12月12日 22:12

いいですね、マツジ。
こんど絶対にいきたいと思います。

虚無 Becky! | 2019年12月12日 22:27

こんばんは!
ご一緒できず無念ですorz
松戸も実はこっそり行こうか思っていたのですが、思ったより遠くて…w
レベル高い乳化系で気配りできる接客、文句なしですね(*^^*)
豚がデカいとなると私も麺少なめでOKですね、ナイス情報ありがとうございます♪

塩対応 | 2019年12月12日 22:31

どもです。
小ラーメンなのにボリューム満点ではありませんか❗
自信がありません😅
他にも行ったんでしょ😁

こんばんは
松戸二郎なんて驚きました^ ^
湯切りは出来るとかっこいいですよね。
とみ田の映画で飯田店主が湯切りしてるのを富田店主や大西店主が眺めてたのが印象的でした。

二郎系と言えば、バスさんの学園のがインスタに載せてありましたね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月12日 22:56

チラッと覗いたら、
コメ不能なヤツでしたー😅

NORTH | 2019年12月12日 23:19

こんばんは。
ラーメン二郎は新潟しか食べた事がないので気になります( º﹃º` )
また並んで食べたいですね〜(๑´ڡ`๑)

ヒデ | 2019年12月12日 23:25

こんばんはぁ~♪
美味しそう。そして店主さんの対応もよさそうで
初心者でも行けそうですね。
松戸二郎 Tさん誘って行こうかな^^

mocopapa(S852) | 2019年12月12日 23:51

こんばんは

二郎の新店は豚がホグシなんですね。たまたまなのかな?
ガッチリしたのも良いけど、ホグシの方がスープも吸うし、柔らかいし良いですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年12月12日 23:54

バスの運転手さん,どうもです。
松戸は量が多いんですが,イケて良かったですね。
私は環七一之江との連食で,麺を減らさなかったので遭難しかけました。
モリジは行ってたんでしたっけ?
よりヤワ麺ですが,傾向は似てるので気に入るんじゃないかと思います。

RAMENOID | 2019年12月13日 05:35

初代二代目時代の松二ですが、
なんとか、「三代目J」狙いたいです!

YMK | 2019年12月13日 08:16

おはようございます☆

バスさんの二郎レポは珍しいですね。
私なら小でも麺半分とかにしないと遭難しそうな感じです。
こんなレポを見るとニンニク補給に行きたくなりますね。

ノブ(卒業) | 2019年12月13日 09:44

こんにちは。

祝コメならびに北陸の情報提供ありがとうございました。
こちらは直径の中ではぜひ訪れておきたいお店です。
とみ田さんと連食なんてできたら最高ですが夢ですね。

glucose | 2019年12月13日 09:45

こんにちは。
味も接客も良さそうなので行きたくなっちゃいます〜
此れを見たらガッツリ行きたくなったので、今日はケンちゃんに行ってきます。

kamepi- | 2019年12月13日 10:04

こんにちは。
松戸二郎さんは味もボリュームも満足度高いですよね!そろそろ今年の〆二郎を考えているのでこちらの視野に入れておかないと!たしか去年のバースデー二郎はこちらだったんですよ(笑)

poti | 2019年12月13日 10:12

ノースさん、頑張ってコメしましたね(苦笑)
好評ですね。接客も良い様で。
当方からは、ひばりが丘より近いなあ〜笑

おゆ | 2019年12月13日 11:58

こんにちは!麺sさんとご一緒だったんですね~(^^)二郎はあまり経験ないので、来年にでも少しずつレベルを上げて行ければと😅

ラジオ | 2019年12月13日 15:25

おばんです、ども。
松戸は、うちの会社の寮があり、噂諸々ですが、J系はもう対応できないかなと断念、残念、自己嫌悪です。

村八分 | 2019年12月13日 20:51

こんばんは!

先日松戸に宿泊しましたが、コチラは知らず😭金町麺活後は夜遊びばかりしてましたー😅 松戸は3ヶ月に1度宿泊しようと決めたので、コチラもいつか😉❤️

こんにちは~。
三代目になってからまだ行けてません。
麺マシも二代目の時に頂いてるので、松戸は松戸ぢゃん!っで
片付けてますが、それでも一回は行きたいですね♪

プリティ | 2019年12月14日 09:25

こんばんわ~

そろそろ身体が二郎を欲してきましたよ!w

川越店にでも行って来るかなぁ~。

たく☆ | 2019年12月14日 19:00

こんばんは!

9年ぶりの松戸は、直系だったんですねェ〜
ホロホロの豚くんなら、想定以上のデカさでもなんとか食べ切れちゃいますよね(*^^)v

さすがに、この後2軒めは無理かな??