令和元年12月初訪問、中華蕎麦サンジの店長が再出発、今回のお店は、火曜日限定だったNOT FOUNDや404の時のような清湯系がメニューにラインナップ、軍鶏なのかコーチンなのか地鶏のスープは絶品、チャーシューは2種類のっていた鶏のむねレアではないが?、もう一枚は豚かな少し固く噛み切れない表面は焼いてあるのか少し香ばしい悪くわないと思うが残念ながら自分にはあわなかった。メンマは超柔らかくとてもうまし、ラーメンを頼んだ自分より後客のつけ麺が先にできたのは知り合いあだったからなのか疑問だ。・・・しかしさすが元人気店だった店長の店開店と同時にあっとゆう間に満席、行くならお早めに
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