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12月8日 18:30頃 
並び3名の後ろに接続、10分足らずで着席。

周りのコールを聞いていると硬めコールする人が多いですね。
僕は九州とんこつラーメンを食べる時は硬めにしますが、
二郎ではデロデロなぐらいやわらかめが好きです。

食べ始めると・・・「前よりうまくなってる??」
休業中、すっかり小岩ユーザーになっていたが、さすが大久保。
ここの店主は何気にかなりの二郎職人だと思います。
豚も端っこの油たっぷりの豚だったし、スープも全部がぶ飲みしようかと思った。

今日の店主は常連さんとにこやかに話していたり、殺伐感はまったくなし。
奥さんとのコンビが一番合っている。このままでいて欲しい。
あと、お店は前より少し広くなっていた。
昔、助手さんが賄い二郎を食べていた外の部分も店の敷地にしていた。

帰りには10名程度の行列。タイミングがよかったんだな。
おいしい二郎をほとんど行列無しで食べれたので大満足。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

はじめましてteshikoと申します。

>ここの店主は何気にかなりの二郎職人だと思います。

同感です。私、大久保店のフアンですが、
ここはもっと評価されても良い気がしますね。

突然すみませんでした。
では。

teshiko | 2008年12月10日 13:10

teshikoさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
初のコメントでした!

Surf | 2009年1月12日 01:49